Kok

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok maak je de dag van onze bewoners compleet met lekkere maaltijden die je vers bereidt. Je doet dit afwisselend met de keuken assistent, kok van dienst of assistent-kok. Jij zorgt voor de hoogste kwaliteit en vooral voor de lekkerste smaak. Wij doen dit als keukenteam het allerliefste met de beste, verse ingrediënten. Daarnaast zorg je voor de lunch voor je collega’s. Samen met vrijwilligers organiseer je een gevarieerd aanbod in het restaurant voor bewoners en bezoekers. Ook verzorg je gastvrije catering voor verschillende bijeenkomsten en lever je een waardevolle aanvulling op bestaande ideeën die al zijn ontwikkeld voor de locatie waar je komt te werken. 

Verder voer je de volgende werkzaamheden uit: 

• bestellen van voedingsmiddelen binnen het gestelde budget en verrichten van administratieve werkzaamheden; 
• toezien op de naleving van HACCP-voorschriften en beschikken over een certificaat Sociale Hygiëne of een vergelijkbaar relevant diploma; 
• betrokken zijn bij het tot stand komen van het menu en de receptuur samen met collega kok van dienst; 
• verrichten van alle voorkomende werkzaamheden in de V&R-dienst; 
• deelnemen aan diverse overleggen rondom voeding, de planning van de keuken en het restaurant, en de organisatie van bijeenkomsten. 

Begin 2022 legden we onze duurzame ambities vast met onze eigen ‘Routekaart duurzaamheid’, sloten we aan bij het landelijke initiatief en ondertekenden we de ‘Green Deal 3.0 Samen werken aan duurzame zorg’. Binnen de functie van Kok ben je op dit gebied bezig met thema's als de eiwittransitie en voedselverspilling.

Waar ga je werken?
Je gaat aan de slag op onze locatie Werkeren, centraal gelegen in de Zwolse wijk Stadshagen. Het team waar je onderdeel van wordt bestaat naast jou uit 2 andere collega (Assistent-)koks. Daarnaast werkt de locatie Werken samen met organisatie Frion (gehandicaptenzorg) door te voorzien in dagbestedingsplekken voor cliënten van Frion van maandag tot en met vrijdag. Dit betekent dat jij dagelijks met die groep mensen samenwerkt. Het om kunnen gaan en affiniteit hebben met deze doelgroep is wel een must.

Wie ben jij?
Je kunt zelfstandig werken, maar ook in teamverband heb je tact en hulpvaardigheid voor coördinatie en werkverdeling. Je bent klantvriendelijk en neemt verantwoordelijkheid. 

Daarnaast vragen wij het volgende: 

• minimaal een mbo-niveau 3 diploma Zelfstandig Werkend Kok;  
• je hebt enkele jaren praktische ervaring als kok; 
• je hebt kennis van HACCP en aantoonbare diploma’s en certificaten; 
• je bent bereid om ook in de weekenden en op zon- en feestdagen te werken; 
• je hebt affiniteit met ouderen en met het werken binnen de dagbesteding, kunt deelnemers op de werkvloer begeleiden en aansturen, en weet een veilige en vertrouwde omgeving te creëren. 

Voor deze functie is een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) vereist.

Wat bieden wij? 

• een jaarcontract voor 25 - 32 uur per week (met intentie tot vast) (uren zijn in overleg); 
• salaris tussen de € 2.663,54 en € 3.592,96 bruto per maand (FWG 35 CAO VVT);  
• 8% vakantiegeld en 8,33% eindejaarsuitkering; 
• reiskostenvergoeding; 
• ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden; 
• belastingvoordeel bijvoorbeeld bij de aankoop van een (elektrische) fiets, sporten, laptop, mobiel of zonnepanelen; 
• kortingen bij winkels, op reizen en uitjes zoals de dierentuin; 
• uitstekende pensioenregeling bij Pensioenfonds Zorg en Welzijn (PFZW). 

Over IJsselheem
IJsselheem ziet in elk mens een uniek persoon. Iemand met eigen waarden en gewoontes, met een eigen verhaal dat we graag willen horen. Dat geldt voor onze cliënten én voor onze medewerkers. We waarderen je om wie je bent. In onze manier van werken kijken we altijd eerst naar wat iemand zélf kan of opnieuw kan leren. Daarbij ondersteunen en stimuleren wij waar nodig, zodat mensen zo veel mogelijk zelf regie houden. Als dat helpend is, zetten we technologie of hulpmiddelen in. Tegelijkertijd kijken we naar wat het netwerk kan betekenen en hoe wij dat netwerk kunnen versterken. Zo ontstaat een voortdurende wisselwerking tussen zelfredzaamheid, technologie, het netwerk en onze expertise. Geen vaste volgorde, maar een samenspel waarin we steeds opnieuw afwegen wat op dat moment het beste past. We blijven onszelf continu verbeteren, stimuleren (technologische) innovaties en werken aan onze duurzame ambities. Zo vergroten we niet alleen de kwaliteit van leven van ouderen, maar ook het werkplezier en de ontwikkelmogelijkheden van onze medewerkers. Het Strategisch Kompas laat zien welke koers we varen richting 2030. Hoe wij daarbij onze medewerkers centraal zetten, is uitgewerkt in onze M&O-visie. 

Ben je enthousiast? 
Wacht niet langer, solliciteer direct dan plannen we graag een kennismaking met je in! 

Onderdeel van de sollicitatieprocedure is het meedraaien tijdens (een deel van) een dienst, zodat je een goed beeld krijgt van de functie en wij jou beter leren kennen. 

Het inwinnen van een referentie maakt deel uit van de procedure.

Heb je nog vragen?
Heb je inhoudelijke vragen over de vacature? Thess Overwater (Adviseur V&R) beantwoordt met plezier jouw vragen via 06-22534147. Wil je meer weten over de wervings- en selectieprocedure? Bel dan met werving & selectie via 038 339 4410 of mail naar vacatures@ijsselheem.nl.

Interne (re-integratie en herplaatsing) kandidaten krijgen voorrang bij het vervullen van de openstaande vacatures wanneer zij voldoen aan de functie-eisen en/of bij gelijke geschiktheid.